Кассероль чавунна Petromax Cast-iron Saucepan with Lid

Лита чавунна жарівня з кришкою і довгою ручкою від німецького бренду Petromax. Однаково підходить для готування на природі і вдома, сумісна з усіма джерелами тепла. Випускається у двох розмірах: 1 і 2 л.

Особлива конструкція кришки з «пухирцями» повертає ароматні випари назад у страву. Це дозволяє готувати неперевершені касеролі — запіканки з мʼяса та овочів, із соковитою текстурою та хрумкою сирною скоринкою. Традиційно касеролі приправляють перцем, травами й часником. У каструлі Petromax Cast-iron Saucepan запашний вершково-пряний букет не тільки збережеться, а й збагатиться секретним інгредієнтом — тонким ароматом копчення, який надає лише чавунний посуд. 

Завдяки довгій ручці жарівню Petromax зручно ставити на багаття. А також нахиляти, зливаючи рідину крізь носик: краї носика заокруглено, щоб субстанція текла вниз, а не по стінці. Французьким словом касероль називають і страву, і жарівню для її приготування. Можливо, вашу нову улюблену страву. І вашу нову улюблену жарівню.

Особливості касеролі Petromax Cast-iron Saucepan with Lid

Конструкція

• Підходить для будь-якого джерела тепла: багаття, вугілля, печі, газової, електричної та індукційної плити, духової шафи.
• Збалансована конструкція з довгою ручкою: каструлю зручно ставити на відкритий вогонь, тримати під час помішування, нахиляти. 
• Петлеподібна ручка допомагає підтримувати гарячу посудину другою рукою (авжеж, через прихватку).
• Два симетричні носики із заокругленими краями точно спрямовують рідину, перешкоджаючи проливанню.
• «Пухирчасте» склепіння кришки — проста технологія, що робить страви відчутно більш ароматними. Випари конденсуються на поверхні кришки і скрапують назад, не осідаючи.
• Підходить для різних способів обробки їжі: запікання, тушкування, бланшування, випічки. Окрім касеролей, у каструлі чудово виходять супи, соуси, рагу, буженина, пироги й навіть хліб.

Матеріал

• Висока теплоємність чавуну дає рівномірне нагрівання посудини — без точкового перегріву, здатного зіпсувати страву.
• Вироби Petromax мають заводський антипригарний шар. Тому виріб не потребує попереднього прогартовування й одразу готовий до роботи.
• Антипригарний шар міцнішає з кожним використанням. Що частіше ви готуєте у чавунному ковші, то менше продукти пристають до нього. 
• Антипригарний шар безпечний: має природне походження, не руйнується й не виділяє канцерогенів навіть при екстремальному нагріві.
• Страви можна подавати на стіл прямо у посудині. Залишкове тепло металу ще довго підтримуватиме температуру та оптимальну консистенцію їжі.
• Чавун — вкрай довговічний харчовий метал. Завдяки вмісту вуглецю, у 2–3 рази більшому, ніж у сталі, чавун більш зносостійкий. З правильним доглядом може слугувати все життя.

Характеристики

Переваги чавуну Petromax

• Масивні стінки з високою теплоємністю
• Однакова товщина стінок по всій площі виробу
• Дуже дрібні, суцільно розподілені пори — ознака сплаву високої якості
• Наднизький відсоток дефектів лиття
• Якісна фінішна обробка поверхні
• Заводське антипригарне гартування

Історія бренду почалася у 1910 році, коли берлінський винахідник Макс Грец сконструював і запустив у виробництво гасову лампу високого тиску, відому як Petromax HK500. Відтоді минуло дві світові війни й чимало революцій. Компанія змінилася: Petromax стали експертами в обладнанні для кемпінгу та гриля, створивши вичерпну колекцію посуду, портативних плит і аксесуарів. Асортимент розширився, та бренд не зрадив свого принципу — створення сучасної класики.

Petromax надає нового, прогресивного звучання традиціям, які століттями панували на європейських кухнях. Енергоефективні дров’яні печі дають свободу від викопного палива. Чавунний посуд слугує поколіннями, а отже є екологічним. Кожен інструмент багатозадачний, що допомагає уникнути надмірного споживання. 

Petromax розповідає про гедонізм по-німецьки. Коли задоволення приносять не лише природа і смачна їжа, а й обладнання — професійно спроєктоване й бездоганно виконане. В асортименті бренду немає нічого зайвого. Продукти доповнюють і покращують один одного, роблячи приготування на вогні безпечним, зручним та різноманітним досвідом.