Сублімати різотто з овочами Trek'n Eat

Сублімована туристична їжа «Різотто з овочами». Вегетаріанська версія популярної італійської страви — смачна та збалансована. Соя, відома високим вмістом повноцінного білка, рис і овочі — відмінне поєднання, яке наситить організм усіма необхідними елементами та порадує смакові рецептори.

Швейцарські сублімати Trek’n Eat — це натуральна їжа, яку дуже легко готувати. Просто залийте пакет окропом, розмішайте та зачекайте 10 хвилин, поки вода вбереться.

Сублімовані страви чудово підходять для подорожей, пішохідних і водних походів. Стануть справжньою знахідкою для альпіністських сходжень і багатоденних велоекспедицій.

Вакуумно-сублімаційне сушіння вважається найсучаснішим методом консервування. Сублімовані страви зберігають до 95% поживних речовин, вітамінів і мікроелементів, мають малу вагу та тривалий термін зберігання. Це здорове, натуральне харчування, яке не містить консервантів, ароматизаторів або штучних барвників — при цій технології вони просто не потрібні.

Особливості Trek’n Eat «Різотто з овочами»

• приготовано методом сублімаційного сушіння
• вегетаріанська страва: не містить продуктів тваринного походження, крім невеликої кількості лактози
• не містить глютену
• 100% натуральні інгредієнти
• без консервантів, штучних ароматизаторів і підсилювачів смаку
• відмінне поєднання ваги та поживності
• мінімальний термін придатності — 5 років
• витримує нерегулярні температури від −50 °C до +50 °C
• міцне водостійке пакування
• просте приготування
• суттєва економія часу та палива
• маса сухого продукту — 160 г, готового — 540 г

Склад: рис круглозерний 37%, веганська підливка, суміш овочів у змінній пропорції 20% (боби фава, томати, цибуля, горох, морква, селера), мальтодекстрин, сухі вершки, концентрат сироваткового білка, порошок соняшникової олії (містить молоко, E551), модифікований крохмаль, картопляне борошно, приправа (містить селеру), екстракт дріжджів, цукор, лимонна кислота, сіль, перець, натуральний ароматизатор

Алергени: молоко, селера

Енергетична цінність упаковки: 621 ккал

Приготування

Технологія сублімації включає 3 етапи:

1. Спочатку продукти піддають шоковому заморожуванню. Швидке зниження температури перетворює вологу, що міститься в продуктах, на мікроскопічні кристали льоду, які не пошкоджують структуру волокон. Сублімації піддається будь-яка їжа: овочі, фрукти, м’ясо, гарніри, молочна продукція. Для сублімації використовують лише свіже високоякісне сировину — продукти низької якості не витримують технологічного процесу.

2. Наступний етап — процес сублімації. У вакуумній камері лід випаровується, минаючи рідкий агрегатний стан. Таким чином із продуктів видаляється близько 92% вологи.

3. Готові страви пакують у спеціальні пакети, у яких вони зберігаються п’ять і більше років — незалежно від навколишньої температури та вологості.

Швейцарський бренд їжі для туризму та активного відпочинку.

Виробляє продукти на власному заводі в Німеччині, використовуючи метод сублімації. Готову страву заморожують, а потім за допомогою вакууму випаровують лід, не даючи йому перейти в рідкий стан. Такий метод дозволяє зменшити вагу продукту, але зберегти до 95% вітамінів і мінералів та не порушити смакові якості. Сублімована їжа після відновлення за смаком майже не відрізняється від свіжоприготованої.

Trek'N Eat готує лише з натуральних інгредієнтів, без консервантів, барвників і підсилювачів смаку. Страви мають високу поживну цінність — кожна порція забезпечує близько 600 ккал, щоб компенсувати підвищені витрати енергії під час фізичної активності. Невелика вага та зручність приготування роблять Trek'N Eat чудовим вибором для походів, альпінізму, експедицій і морських подорожей. А суббренд Emergency Food пропонує повноцінний аварійний раціон для екстрених ситуацій — калорійне, збалансоване харчування з терміном зберігання до 20 років.

Trek'N Eat — раніше Trekking Mahlzeiten — є провідним брендом туристичного харчування на європейському ринку. Входить до групи компаній Katadyn Group, яка спеціалізується на товарах для польової кухні.